Piaceri della tavola, una tradizione di gastronomia

Non è il settimo, ma l'ottavo cielo che si apre per i commensali del Grill ! Il ristorante, situato all'ottavo piano dell’Hôtel de Paris, propone una cucina classica rivisitata dallo chef Sylvain Etiévant. In estate, il soffitto scompare in un batter d'occhio per offrire, sotto le stelle, uno dei più bei panorami della Costa Azzurra.

rIcette dEL chef :

Pollo di Bresse, salsa suprema tartufata, verdure  d'un pot-au-feu