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Piaceri della tavola, una tradizione di gastronomia

In un batter d’occhio Le Louis XV - Alain Ducasse Le Grill Le côté jardin La salle Empire

 
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Le Louis XV - Alain Ducasse
Tutta la sua filosofia si basa su un principio : reinterpretare una cucina essenziale, semplice, leggibile e comprensibile per tutti, in un equilibrio sottile fra tradizione, evoluzione e modernità. Carta, menù e cantina eccezionali si accordano per offrire dei momenti di gastronomia che resteranno impressi per sempre nella memoria.

Ricette del chef :

Baba al' rhum
Agrumi all'amaro
Insalata di baccalà, patate tiepide e tartufi
 
 
Ristorante gastronomico'
Tipo di ristorante Gastronomico - Cuicina della Riviera
Chefs Alain DUCASSE - Franck CERUTTI
Scoprite alain-ducasse.com
Telefono (377) 98 06 88 64
Orari Pranzo dalle 12,15 alle 13,45.
Cena dalle 20 alle 21,45.
Chiusura settimanale Mercoledi e giovedi
eccetto : Mercoledi sera : 18 giugno/20 agosto 2008 (incluso)
eccetto : Mercoledi sera : 17 giugno/19 giugno 2009 (incluso)
Chiusura annuale Dal 1 dicembre al 30 dicembre 2008 (incluso)
Riapertura il 31 dicembre 2008 a la cena
Dal 24 febbraio al 11 marzo 2009 (incluso)
Riapertura il 12 marzo 2009 a la cena
Dal 1 dicembre al 30 dicembre 2009 (incluso)
Riapertura il 31 dicembre 2009 a la cena
Tariffe A pranzo, menù "Club Pranzo di stagione" (130 € bevande incluse).
A cena, menù "I giardini di Provenza" : 190 € (bevande escluse)
Menù "Per i buongustai" : 250 € (bevande escluse)
Dress code Giacca e cravatta di rigore.
 
HÔTEL DE PARIS - Place du Casino - 98000 Monaco - Tel : +377 98 06 30 16 - Fax : +377 98 06 59 13