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Piaceri della tavola, una tradizione di gastronomia

In un batter d’occhio Le Louis XV - Alain Ducasse Le Grill Le côté jardin La salle Empire

 
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Le Louis XV - Alain Ducasse
Tutta la sua filosofia si basa su un principio : reinterpretare una cucina essenziale, semplice, leggibile e comprensibile per tutti, in un equilibrio sottile fra tradizione, evoluzione e modernità. Carta, menù e cantina eccezionali si accordano per offrire dei momenti di gastronomia che resteranno impressi per sempre nella memoria.

Ricette del chef :

Baba al' rhum
Agrumi all'amaro
Insalata di baccalà, patate tiepide e tartufi
 
 
Ristorante gastronomico'
Tipo di ristorante Gastronomico - Cuicina della Riviera
Chefs Alain DUCASSE - Franck CERUTTI
Scoprite alain-ducasse.com
Telefono (377) 98 06 88 64
Orari Pranzo dalle 12,15 alle 13,45.
Cena dalle 20 alle 21,45.
Chiusura settimanale Di martedì e mercoledì
Apertura il mercoledì alla cena: 1 luglio/19 agosto 2009, incluso,
Chiusura annuale 1er/30 dicembre 2009, incluso,
Riapertura: giovedì 31 dicembre 2009 alla cena.
Tariffe A pranzo, menù "Club Pranzo di stagione" (140 € bevande incluse).
A cena, menù "I giardini di Provenza" : 210 € (bevande escluse)
Menù "Per i buongustai" : 280 € (bevande escluse)
Dress code Giacca e cravatta di rigore.
 
HÔTEL DE PARIS - Place du Casino - 98000 Monaco - Tel : +377 98 06 30 00 - Fax : +377 98 06 59 13