| Tipo di ristorante | Gastronomico - Cucina delle Riviere |
| Chefs | Chef di cucina: Alain DUCASSEFranck CERUTTI / Pascal Bardet Chef sommelier: Noël Bajor Chef pasticciere: Olivier Berger / Damien Cassart Responsabile di sala: Michel Lang Scoprite alain-ducasse.com |
| Telefono | (377) 98 06 88 64 |
| Orari | Pranzo dalle 12.15 alle 13.45. Cena dalle 20 alle 21.45. |
| Chiusura settimanale | Chiuso il martedì e il mercoledì Apertura il mercoledì alla cena: 7 luglio/25 agosto 2010, incluso, |
| Chiusura annuale | 1/30 dicembre 2009, incluso, Riapertura: giovedì 31 dicembre 2009, servizio serale. 9/24 febbraio 2010 (incluso) Riapertura : giovedì 25 febbraio 2010, servizio serale. 30 novembre/30 dicembre 2010 (incluso) Riapertura : venerdì 31 dicembre 2010, servizio serale. 22 febbraio/9 marzo 2011 (incluso) Riapertura : giovedì 10 marzo 2011, servizio serale. |
| Tariffe | Unicamente a pranzo, menù "Club Pranzo di stagione" (140 € comprendente 2 piatti, formaggi, 1 dessert, vini selezionati dai nostri sommelier e caffè). A cena, menù "I giardini di Provenza" : 210 € (bevande escluse) Menù "Gourmet" : 280 € (bevande escluse) Grand Prix 2010 : Sabato 15 maggio 2010: a pranzo 420 € (bevande escluse) Domenica 16 maggio 2010: a pranzo 1200 € in terrassa & 900 € in sala (bevande escluse) |
| Dress code | Giacca e cravatta di rigore. |
