E-brochure Monte-Carlo Society Autunno 2012

 
 

Ritrovate tutta l’attualità del Principato di Monaco ogni trimestre, sfogliando online l’e-brochure Monte-Carlo Society.

 

Monte-Carlo Society Autumn 2012


Tra le attrattive di Monaco, la gastronomia ha senza dubbio un posizione eminente, e i ristoranti del gruppo Monte-Carlo SBM la rappresentano magnificamente.

 

Occorre sottolineare come Monaco sia profondamente implicata nella grande tradizione culinarie delle due Riviere, quella francese e quella italiana (tant’è che lo stesso Auguste Escoffier vi esercitò il suo talento).

 

Il Principe Ranieri, ben consapevole di tale eredità, si era reso conto del ruolo che l’arte culinaria avrebbe potuto svolgere per aumentare le attrattive del Principato. È stato per tale motivo che, dopo aver scoperto la cucina mediterranea una decina d’anni prima, da Roger Vergé, a Mougins, quindi a Juan-les-Pins, nel 1987 Alain Ducasse s’è visto affidare le cucine dell’Hôtel de Paris. Era stato il Principe stesso a lanciargli una sfida da nono poco: inventare una gastronomia mediterranea.

 

Oggi la cucina monegasca si è sviluppata appieno. Alain Ducasse vi invita scoprirne le caratteristiche in questo numero dell’e-brochure. Vi troverete anche ricette deliziose nonché i consigli dei sommelier che vi aiuteranno a scegliere i vini migliori.

 

Buona degustazione!

 
 

> Consultate online l’e-brochure della Monte-Carlo Society (in francese e inglese)